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[行業(yè)信息] 全國(guó)白酒企業(yè)現(xiàn)狀
全國(guó)白酒企業(yè)現(xiàn)狀企查查顯示，目前我國(guó)共注冊(cè)白酒相關(guān)企業(yè)30.3萬家，其中狀態(tài)為存續(xù)、在業(yè)的有20.2萬家。2018年達(dá)到注冊(cè)量高峰，全年共注冊(cè)3.4萬家，同比增長(zhǎng)10.5%。2021年上半年增長(zhǎng)8400余家，同比下跌36.6%。相比去年上半發(fā)布時(shí)間：2021-07-16 點(diǎn)擊次數(shù)：148 -
[白酒文化] 白酒，能否降十度？
別誤會(huì)，我說的并非低度白酒，也不是降度白酒，而是目前市場(chǎng)上仍然占據(jù)“主流”和“主打”地位的高度白酒。白酒出現(xiàn)之前，人們喝發(fā)布時(shí)間：2021-07-10 點(diǎn)擊次數(shù)：194 -
[行業(yè)信息] 白酒“新國(guó)標(biāo)”出臺(tái)加速行業(yè)洗牌
白酒“新國(guó)標(biāo)”出臺(tái)加速行業(yè)洗牌近日，白酒行業(yè)迎來了新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使用非谷物食用酒精和食品添加劑的“白酒”今后將不得再稱為白酒，按新國(guó)標(biāo)，“調(diào)香白酒”也被劃入“調(diào)制酒”分類，而從白酒品類中剔除?！靶聡?guó)標(biāo)的提出必將提高行業(yè)門檻，加速行業(yè)中低端產(chǎn)發(fā)布時(shí)間：2021-07-06 點(diǎn)擊次數(shù)：179 -
[公司動(dòng)態(tài)] 瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)榮獲四川省白酒行業(yè)抗擊新冠疫情突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)
2021年4月，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)授予瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司“四川省白酒行業(yè)抗擊新冠疫情突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。發(fā)布時(shí)間：2021-05-06 點(diǎn)擊次數(shù)：79 -
[公司動(dòng)態(tài)] 瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)再添國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員
繼瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理蒲遙和總工程師蒲剛分別被聘任為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)第九屆國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)2020屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員后，瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)瀘州釀酒基地生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)李健又被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聘任為“2020屆國(guó)家級(jí)特邀白酒評(píng)酒委員發(fā)布時(shí)間：2021-05-06 點(diǎn)擊次數(shù)：150 -
[公司動(dòng)態(tài)] 2021年第104屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)邀請(qǐng)函
邀請(qǐng)函尊敬的先生（女士），您好！誠(chéng)摯邀請(qǐng)您參加2021年第104屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)暨瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司聯(lián)誼晚會(huì)！酒店：成都禧悅酒店地址：四川省成都市雙流區(qū)廣都大道一段2號(hào)日期：2021年4月6日時(shí)間：18:00關(guān)于我們?yōu)o州巴蜀發(fā)布時(shí)間：2021-03-29 點(diǎn)擊次數(shù)：117 -
[公司動(dòng)態(tài)] 中國(guó)著名白酒專家賴登燡老師為瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))有限公司專設(shè)培訓(xùn)班
2021年1月16日，瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司特聘生產(chǎn)技術(shù)總顧問，中國(guó)著名白酒專家賴登燡先生親臨我公司開班授課、傳經(jīng)送寶。公司上下高度重視并積極組織相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備運(yùn)營(yíng)、銷售等中、高層骨干30余人參加學(xué)習(xí)。賴?yán)蠋熒钊敕治錾a(chǎn)車間的優(yōu)發(fā)布時(shí)間：2021-01-18 點(diǎn)擊次數(shù)：117 -
[公司動(dòng)態(tài)] 重要事件！特聘中國(guó)著名白酒專家賴登燡先生為瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)技術(shù)總顧問
2021年1月1日，瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司特聘中國(guó)著名白酒專家賴登燡先生為公司生產(chǎn)技術(shù)總顧問。相信在賴?yán)蠋煹闹笇?dǎo)和帶領(lǐng)下，能讓公司產(chǎn)品有一個(gè)質(zhì)的發(fā)展。合影留念溫馨提示賴登燡，現(xiàn)任四川水井坊股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師，連續(xù)三屆國(guó)家發(fā)布時(shí)間：2021-01-18 點(diǎn)擊次數(shù)：110 -
[公司動(dòng)態(tài)] 喜報(bào)！祝賀瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)攬獲“雙獎(jiǎng)”
喜報(bào)新年開門紅瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司榮獲“酒類突出貢獻(xiàn)企業(yè)”獎(jiǎng)瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理蒲遙榮獲“先進(jìn)個(gè)人”獎(jiǎng)2021年1月8日，中共瀘州市委辦公室印發(fā)了《中共瀘州市委、瀘州市人民政府關(guān)于表揚(yáng)“十三五”期間瀘州酒業(yè)發(fā)展先進(jìn)發(fā)布時(shí)間：2021-01-15 點(diǎn)擊次數(shù)：123 -
[白酒文化] 白酒，為什么要“燙一燙”再喝？
從古至今，很多人都有把白酒熱一熱再喝的習(xí)慣。關(guān)羽溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵教訓(xùn)，水滸里的好漢吃飯都是燙一壺?zé)峋?如果古人覺得喝熱水費(fèi)事的話，古人為什么非要費(fèi)事燙酒呢?酒精釀造過程中，會(huì)產(chǎn)生乙醇、甲醇、和各類微量酯（主要是乙酸乙酯）。乙發(fā)布時(shí)間：2021-01-04 點(diǎn)擊次數(shù)：106 -
[行業(yè)信息] 節(jié)慶文化：元旦節(jié)的由來及習(xí)俗
元旦公歷的1月1日，世界多數(shù)國(guó)家通稱的“新年”。元，謂“始”，凡數(shù)之始稱為“元”；旦，謂“日”；“元旦”意即“初始之日”。元旦的由來在古代中國(guó)人的心目中，“元”，是開始的意思；“旦”，是早晨的意思。據(jù)史料記載，作為一個(gè)很重要的節(jié)日，在中國(guó)歷發(fā)布時(shí)間：2021-01-04 點(diǎn)擊次數(shù)：82 -
[行業(yè)信息] 為什么說冬季更宜喝白酒？瀘州酒
“酒越飲越暖，水越飲越寒?！彼詫?duì)于愛酒之人來說，這個(gè)季節(jié)-冬季。自然少不了要喝點(diǎn)白酒來暖身了!白酒作為中國(guó)的國(guó)酒，是我國(guó)獨(dú)具特色的待人接客的飲品，與世界其他酒種相比具有獨(dú)特的東方風(fēng)味。白酒特別適合冬天品飲，除了心情上與季節(jié)契合，初冬喝點(diǎn)白發(fā)布時(shí)間：2021-01-04 點(diǎn)擊次數(shù)：116 -
[白酒文化] 白酒中的陳酒是什么味道呢？
對(duì)于白酒陳味，要用一種熟悉的味道來形容，確實(shí)很難，甚至可以說不可能，因?yàn)殛愇兜谋憩F(xiàn)種類有很多，不同的陳味需要用不同的香味來形容，也正是因?yàn)槿绱?，我們沒法用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的答案來形容到底什么味道是陳味。陳味，是酒在陳放時(shí)慢慢形成的味道，尤其是在陶壇發(fā)布時(shí)間：2021-01-04 點(diǎn)擊次數(shù)：264 -
[白酒文化] 為什么說“酒要滿，茶有淺”呢？
酒要滿茶要淺在中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗中，有很多的禁忌，如“飯要少吃，酒要少飲”“莫吃卯時(shí)酒，昏昏醉到酉”“不貪意外財(cái)?shù)?，這都是提醒人們飲酒時(shí)的注意事項(xiàng)?！熬埔獫M，茶要淺”則是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會(huì)有這樣的酒要滿，茶發(fā)布時(shí)間：2020-11-04 點(diǎn)擊次數(shù)：116 -
[白酒文化] 白酒中的風(fēng)味跟什么有關(guān)？
喝白酒的時(shí)候，懂酒的人們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是同一種香型的白酒中，有很多喝起來感覺都不一樣，不了解的人只會(huì)感覺到好喝與不好喝的區(qū)別，而真正懂酒的人，才知道這是每一款白酒專屬的風(fēng)味。這種白酒的風(fēng)味是有什么決定的呢？1酒曲種類酒曲主要分為大發(fā)布時(shí)間：2020-10-22 點(diǎn)擊次數(shù)：150 -
[白酒文化] {白酒知識(shí)}喝白酒的基本禮儀，你知道嗎？
酒文化在中國(guó)有著非常悠久的發(fā)展歷程，在幾千年的傳承中形成了獨(dú)特的酒文化知識(shí)。飲酒作為一種食的文化，在遠(yuǎn)古時(shí)代就形成了大家必須遵守的禮節(jié)。有時(shí)這種禮節(jié)還非常繁瑣。但如果在一些重要的場(chǎng)合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。又因?yàn)轱嬀七^量，便不能自制，發(fā)布時(shí)間：2020-09-22 點(diǎn)擊次數(shù)：174 -
[公司動(dòng)態(tài)] “瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))有限公司2020秋季開工動(dòng)員大會(huì)”
2020年9月3日，瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司開工動(dòng)員大會(huì)在大渡口基地會(huì)議室隆重召開。瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)蒲秀強(qiáng)、副總經(jīng)理蒲剛、各部門負(fù)責(zé)人及全體員工參與本次大會(huì)。大會(huì)上，主要對(duì)于安全生產(chǎn)、抓好質(zhì)量、疫情防護(hù)等工作圍繞展發(fā)布時(shí)間：2020-09-09 點(diǎn)擊次數(shù)：453 -
[行業(yè)信息] 如何鑒別是否是檔次白酒
由于現(xiàn)在白酒種類繁瑣，從而導(dǎo)致許多人不知道該怎么選擇，特別是一些受過傷的酒友，他們選酒時(shí)是非常小心的。同時(shí)，他們也會(huì)通過各種途徑去學(xué)習(xí)有關(guān)怎么鑒別白酒的方法，那針對(duì)這些朋友，現(xiàn)在小編教大家一點(diǎn)，如何鑒別是否是檔次白酒，下面我一起來看看吧。一發(fā)布時(shí)間：2020-01-17 點(diǎn)擊次數(shù)：152 -
[行業(yè)信息] 如何鑒別是否是檔次白酒
由于現(xiàn)在白酒種類繁瑣，從而導(dǎo)致許多人不知道該怎么選擇，特別是一些受過傷的酒友，他們選酒時(shí)是非常小心的。同時(shí)，他們也會(huì)通過各種途徑去學(xué)習(xí)有關(guān)怎么鑒別白酒的方法，那針對(duì)這些朋友，現(xiàn)在小編教大家一點(diǎn)，如何鑒別是否是檔次白酒，下面我一起來看看吧。發(fā)布時(shí)間：2020-01-17 點(diǎn)擊次數(shù)：104 -
[行業(yè)信息] 收藏白酒的首要條件是什么？
俗話說“酒是越陳越好、越陳越香”，雖然話是這樣講的，但是儲(chǔ)存白酒也是有條件的，因?yàn)榘拙撇幌衿渌锲芬粯邮请S便收藏的，如果選擇不好酒質(zhì)，那儲(chǔ)存再久也不會(huì)價(jià)值，那也有許多酒友會(huì)問要什么樣的白酒才能在收藏過程中起到價(jià)值呢，大家別急，下面瀘州巴蜀液發(fā)布時(shí)間：2019-10-16 點(diǎn)擊次數(shù)：95 -
[行業(yè)信息] 白酒的基酒是什么？
從字面意思上看，基酒就是基礎(chǔ)酒的意思，我們也可以把基酒稱為“半成品酒或者是原漿酒”。在上世紀(jì)的60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。那么，下面就一起來了解一下基酒到底是什么酒吧。瀘州白酒的基酒是什么基酒，就是沒有進(jìn)行過任何發(fā)布時(shí)間：2019-09-03 點(diǎn)擊次數(shù)：188 -
[行業(yè)信息] 儲(chǔ)存原酒的容器有哪些？
由于原酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣，隨著時(shí)間的推移酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和，酒香越濃。長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，儲(chǔ)存白酒的容器材質(zhì)與儲(chǔ)存白酒發(fā)布時(shí)間：2019-08-26 點(diǎn)擊次數(shù)：245 -
[行業(yè)信息] 什么是醬香型白酒的主香
我們知道白酒按照香型來區(qū)分的話，最常見的兩種香型就是濃香型和醬香型了，而人們對(duì)于醬香型白酒的喜好則更多，那么你知道醬香型白酒的主香都有那三味嗎?醬香型白酒的第一種典型香味為“醬香”，是由芳香族化合物發(fā)出來的一種香味香氣。根據(jù)氣相色譜分析表明發(fā)布時(shí)間：2019-08-20 點(diǎn)擊次數(shù)：288 -
[公司動(dòng)態(tài)] 瀘州巴蜀酒業(yè)（集團(tuán)）產(chǎn)品獲得2019年度中國(guó)白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)
發(fā)布時(shí)間：2019-08-14 點(diǎn)擊次數(shù)：286 -
[行業(yè)信息] 窖藏對(duì)白酒有什么好處？
窖藏是許多高檔白酒都要經(jīng)過的一道工藝，窖藏是指將原漿酒放入陶制的容器中藏入底下窖洞中，經(jīng)過一段時(shí)間后白酒的品質(zhì)會(huì)變得更好，那么窖藏對(duì)于白酒具體有哪些好處，為什么會(huì)讓白酒品質(zhì)獲得提升呢？下面就為大家?guī)斫榻B。1、揮發(fā)作用：剛蒸出的白酒通常含有發(fā)布時(shí)間：2019-07-12 點(diǎn)擊次數(shù)：290 -
[行業(yè)信息] 白酒對(duì)人體健康問題
現(xiàn)如今,因酗酒而發(fā)生恐怖事件及家庭破裂的受害人數(shù)更多,而且據(jù)醫(yī)學(xué)研究推斷如果每天都飲少量白酒,反而會(huì)增加心血管病的發(fā)病危險(xiǎn)。究竟喝酒對(duì)身體有沒有好處呢? 喝酒容易傷肝,酒精性肝病包括酒精使肝臟受損后而出現(xiàn)的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌。酒精發(fā)布時(shí)間：2018-11-28 點(diǎn)擊次數(shù)：223 -
[行業(yè)信息] 常喝白酒，你知道多少度的白酒對(duì)身體好嗎
適量飲酒有助于健康，白酒在營(yíng)養(yǎng)上的作用很大。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)而言53度酒是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料?！ “拙浦械囊掖加休^強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素吸收，增加代謝發(fā)布時(shí)間：2018-11-16 點(diǎn)擊次數(shù)：490 -
[行業(yè)信息] 您知道白酒由哪些味道構(gòu)成的嗎
中國(guó)白酒是世界著名的蒸餾酒之一。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜的多，原料多種多樣，品種繁多并各有風(fēng)格，酒名也五花八門。與其他國(guó)家的蒸餾酒相比，我國(guó)白酒具有以下特點(diǎn)和風(fēng)味： 首先，中國(guó)白酒酒色潔白晶瑩、發(fā)布時(shí)間：2018-11-28 點(diǎn)擊次數(shù)：171 -
[行業(yè)信息] 為什么有的瀘州白酒喝完后半夜會(huì)口渴，而有的白酒不會(huì)？
為什么有的瀘州白酒喝完后半夜會(huì)口渴，而有的白酒不會(huì)？ 有些人喜歡喝酒，有些人不喜歡喝酒，但不得不在商務(wù)和交流中喝酒因此，酒在我們的日常生活中仍然相對(duì)普遍。因?yàn)楹芏嗳硕己染?，所以酒的市?chǎng)比較大，酒種類很多。每種發(fā)布時(shí)間：2018-11-14 點(diǎn)擊次數(shù)：262 -
[行業(yè)信息] 如何專業(yè)的存放白酒
瀘州巴蜀液教您怎么樣專業(yè)保存瀘州酒： 1、用壇子存放 首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。發(fā)布時(shí)間：2018-11-06 點(diǎn)擊次數(shù)：165 -
[行業(yè)信息] 不同香型的白酒勾調(diào)效果如何？
很多人對(duì)白酒勾調(diào)(也叫勾兌)沒有什么太大的概念，總覺得白酒的勾調(diào)就是要往酒里加些什么東西，我們來看看中國(guó)白酒的勾調(diào)工藝是怎么回事。 中國(guó)白酒釀造中自古就有“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調(diào)”的說法。發(fā)布時(shí)間：2018-08-23 點(diǎn)擊次數(shù)：240 -
[行業(yè)信息] 白酒中的五種味道 您了解幾種？
很多朋友在品酒的時(shí)候，都會(huì)體會(huì)到酸甜苦辣咸等味道，但是這些味道是什么化學(xué)成分帶來的呢? 白酒中我們通過嗅聞或者品嘗，會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒中有幾大主要呈味物質(zhì)，當(dāng)然白酒通過嗅聞出來的主要呈味物質(zhì)是各種香氣，香氣本篇文章暫時(shí)發(fā)布時(shí)間：2018-08-23 點(diǎn)擊次數(shù)：327 -
[行業(yè)信息] 到底什么樣的溫度才能喝出白酒的好口感
不同的溫度會(huì)影響白酒香味成分的揮發(fā)以及酒液在口腔中的擴(kuò)散速度，所以白酒應(yīng)該在適宜的溫度范圍內(nèi)飲用，其口感為佳。 白酒 溫度是影響白酒風(fēng)味口感的重要因素，過高會(huì)破壞酒液滋味的協(xié)調(diào)，過低會(huì)抑制發(fā)布時(shí)間：2018-08-15 點(diǎn)擊次數(shù)：227 -
[行業(yè)信息] 白酒為什么會(huì)發(fā)黃
什么酒才會(huì)發(fā)黃？第一種是陳酒。醬香型或者濃香型，只有這兩種香型才會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，醬香型酒發(fā)黃居多。白酒在微生物的作用下，會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)顯微黃色。而一旦白酒貯存的時(shí)發(fā)布時(shí)間：2018-08-15 點(diǎn)擊次數(shù)：262 -
[行業(yè)信息] 如何在夏季進(jìn)行白酒營(yíng)銷
每年的夏季基本上是白酒的銷售淡季，白酒招商企業(yè)想盡辦法，情況依然不容樂觀。究其原因，無外乎幾點(diǎn)：夏天太熱，消費(fèi)者更青睞于啤酒；業(yè)務(wù)員烈日跑市場(chǎng)沒有收獲；終端因不好賣不進(jìn)貨等等。 大家都知道夏天的夜市是賣酒的發(fā)布時(shí)間：2018-06-22 點(diǎn)擊次數(shù)：290 -
[行業(yè)信息] 儲(chǔ)藏瀘州白酒有哪些注意事項(xiàng)？
眾所周知，白酒是越陳越香，因此如果家中有上好的瀘州白酒，可以先不急著喝掉，先將其儲(chǔ)藏一段時(shí)間相信味道會(huì)變得更加醇厚香味四溢。不過因?yàn)闉o州白酒非常的容易揮發(fā)掉，所以在保存的時(shí)候必須要注重密封性的問題，具體來說瀘州白酒存放的注意事項(xiàng)發(fā)布時(shí)間：2018-06-06 點(diǎn)擊次數(shù)：364 -
[行業(yè)信息] 瀘州白酒廠家介紹喝白酒的三個(gè)準(zhǔn)則
酒是世界通用的讓人愉快且可以促進(jìn)大家交流的有非常神奇的飲品，尤其是我們中國(guó)人喜歡在酒桌上交流感情，家人朋友或者同僚在一起邊談笑邊喝酒，既能夠加深感情又能夠轉(zhuǎn)換心情，喝開心酒讓人心情爽朗活力四射。不過瀘州白酒廠家提醒為了更加有益于發(fā)布時(shí)間：2018-06-06 點(diǎn)擊次數(shù)：310 -
[行業(yè)信息] 白酒的陳味到底是什么味道？
對(duì)于白酒陳味，要用一種熟悉的味道來形容，確實(shí)很難，甚至可以說不可能，因?yàn)殛愇兜谋憩F(xiàn)種類有很多，不同的陳味需要用不同的香味來形容，也正是因?yàn)槿绱?，我們沒法用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的答案來形容到底什么味道是陳味。發(fā)布時(shí)間：2018-05-18 點(diǎn)擊次數(shù)：274 -
[行業(yè)信息] 人體更適合飲用多少度的瀘州白酒？
對(duì)于普通消費(fèi)者來說，白酒可以簡(jiǎn)單地分為高度酒和低度酒。對(duì)于什么度數(shù)的白酒更適合人體飲用，多年來一直人云亦云。今天，小編就給大家普及下相關(guān)的知識(shí)。 人體更適合飲用多少度的酒 &nb發(fā)布時(shí)間：2018-04-03 點(diǎn)擊次數(shù)：264 -
[行業(yè)信息] 2018年酒商不得不知道白酒行業(yè)的12大趨勢(shì)！
1、喝真酒、喝老酒、喝特色酒 這個(gè)不難理解，國(guó)家對(duì)食品安全的高度重視和對(duì)假冒偽劣的嚴(yán)厲打擊，讓制假分子的違法成本越來越高，尤其是消費(fèi)者自身的覺醒和信息對(duì)稱，讓消費(fèi)者能夠很輕易就選購(gòu)到自己心儀的真酒、好酒。發(fā)布時(shí)間：2018-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：174 -
[行業(yè)信息] 怎樣喝白酒更好？
中國(guó)是白酒的發(fā)源地，酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。白酒不僅好喝，而且對(duì)身體各項(xiàng)機(jī)能的調(diào)節(jié)與維護(hù)也有極大的好處。那么經(jīng)常喝白酒有什么好處？怎么發(fā)布時(shí)間：2018-02-03 點(diǎn)擊次數(shù)：159 -
[行業(yè)信息] 白酒的品評(píng)與語言描述，色、香、味俱全
酒品的風(fēng)格就是指酒品的色、香、味、體作用于人的感官,并給人留下的綜合印象。不同酒品，有其不同的風(fēng)格；同樣的酒品，也會(huì)有不同的風(fēng)格。 白酒的品評(píng)與語言描述，色、香、味俱全 色發(fā)布時(shí)間：2018-02-02 點(diǎn)擊次數(shù)：236 -
[行業(yè)信息] 白酒四大主流香型，竟然是這樣被命名的！
我們中國(guó)的白酒有12種香型，其中最受廣大消費(fèi)者愛好的有幾種，屬于比較主流的香型。白酒香型的不同，往往與產(chǎn)地不同密不可分。 所以，白酒是一種有很強(qiáng)地域特征的“土特產(chǎn)”。因而，白酒發(fā)酵容器就是不同產(chǎn)地因地制宜的產(chǎn)物發(fā)布時(shí)間：2018-02-01 點(diǎn)擊次數(shù)：220 -
[行業(yè)信息] 白酒之真假鑒別方法
1、高度酒和低度酒怎么定義？根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》中規(guī)定，高度酒酒精度為41度～68度，低度酒酒精度為25度～40度。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760-2011《醬香型白酒》中規(guī)定，高度酒酒精度為45發(fā)布時(shí)間：2018-01-31 點(diǎn)擊次數(shù)：224 -
[行業(yè)信息] 不得不知道的白酒度數(shù)常識(shí)
在網(wǎng)上經(jīng)?？吹健鞍拙贫嗌俣葦?shù)的最好喝？”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎？”類似的問題，顯然酒友對(duì)白酒度數(shù)了解的不夠。下面8個(gè)白酒度數(shù)知識(shí)，不僅可以解答以上問題，還會(huì)揭示為何“李白斗酒詩百篇”“武松一氣十八碗”。發(fā)布時(shí)間：2018-01-30 點(diǎn)擊次數(shù)：456 -
[行業(yè)信息] 醬香白酒與濃香白酒的區(qū)別
白酒根據(jù)其原料和生產(chǎn)工藝的不同，形成了不同的香型與風(fēng)格，白酒的香型目前有12種，其中最具代表性的有醬香型和濃香型等。決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，下面詳細(xì)介紹下兩者的區(qū)別。發(fā)布時(shí)間：2018-01-26 點(diǎn)擊次數(shù)：158 -
[行業(yè)信息] 白酒為什么被稱為“白藥之首”
說起酒文化，中國(guó)人喝酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。無論古今，每逢大事，中國(guó)人的餐桌上必然少不了酒！眾所周知我國(guó)早期，酒作為藥物的一種被使用。到后來，直接將藥物浸泡在酒水之中，形成了一種獨(dú)特的治療手段。而藥酒在我國(guó)每一個(gè)朝代，都得到有效的發(fā)展發(fā)布時(shí)間：2018-01-24 點(diǎn)擊次數(shù)：361 -
[行業(yè)信息] 白酒收藏需注意存放條件
白酒畢竟有揮發(fā)性，因此消費(fèi)者在收藏白酒時(shí)對(duì)于存放條件要有所注意。這也是一門學(xué)問。為避免藏酒會(huì)“不翼而飛”，本報(bào)記者盤點(diǎn)一些簡(jiǎn)單易學(xué)的存放注意事項(xiàng)。 專發(fā)布時(shí)間：2018-01-24 點(diǎn)擊次數(shù)：243 -
[行業(yè)信息] 白酒的度及其測(cè)定方法
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。 我國(guó)早年沒有酒表，測(cè)定酒度是用看酒花和發(fā)布時(shí)間：2018-01-23 點(diǎn)擊次數(shù)：180 -
[行業(yè)信息] 瀘州市白酒企業(yè)打捆簽訂HACCP體系認(rèn)證協(xié)議
為進(jìn)一步落實(shí)白酒生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，促進(jìn)白酒行業(yè)整體質(zhì)量提升，瀘州市政府出臺(tái)了《關(guān)于全力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施HACCP等良好質(zhì)量管理規(guī)范體系的意見》，市食藥監(jiān)局加大對(duì)白酒企業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)，行業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮帶動(dòng)引領(lǐng)作用，瀘州市白酒企業(yè)食發(fā)布時(shí)間：2018-01-19 點(diǎn)擊次數(shù)：137 -
[行業(yè)信息] 白酒的選購(gòu)指南
觀察包裝 在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條發(fā)布時(shí)間：2018-01-08 點(diǎn)擊次數(shù)：138 -
[行業(yè)信息] 備戰(zhàn)春節(jié)！抓住六大核心打贏年末白酒銷售戰(zhàn)
1、梳理客戶，做好溝通 把企業(yè)已經(jīng)合作的客戶整個(gè)梳理一遍，清點(diǎn)客戶庫存，分析客戶所在的市場(chǎng)。搞清楚情況后要把客戶及其團(tuán)隊(duì)以及企業(yè)負(fù)責(zé)管理服務(wù)該客戶的業(yè)務(wù)代表召集起來開溝通會(huì)，講方法、做激勵(lì)。發(fā)布時(shí)間：2018-01-05 點(diǎn)擊次數(shù)：114 -
[公司動(dòng)態(tài)] 瀘州巴蜀液集團(tuán)發(fā)揮企業(yè)黨建“正能量”
自瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)黨總支成立以來，堅(jiān)持以“企業(yè)的難點(diǎn)就是黨建工作的重點(diǎn)”為工作思路，圍繞“發(fā)展抓黨建、抓好黨建促發(fā)展”的目標(biāo)，推行“345”工作法發(fā)揮企業(yè)黨建“正能量”，助推企業(yè)和諧快速發(fā)展?！叭D(zhuǎn)變”統(tǒng)一思想，凝聚人心瀘州巴蜀液酒業(yè)黨總發(fā)布時(shí)間：2017-11-10 點(diǎn)擊次數(shù)：277 -
[公司動(dòng)態(tài)] 巴蜀液總經(jīng)理蒲遙：瀘州原酒的新銳領(lǐng)軍者
瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）是一家專業(yè)生產(chǎn)和銷售濃香型、醬香型原酒、品牌酒的大型企業(yè)，坐落于酒城瀘州“中國(guó)白酒金三角”核心腹地、納溪釀酒基地、中國(guó)酒鎮(zhèn)——大渡口鎮(zhèn)，是瀘州市酒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持的首批“小巨人”企業(yè)。蒲遙，瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司總發(fā)布時(shí)間：2017-11-10 點(diǎn)擊次數(shù)：1710 -
[公司動(dòng)態(tài)] 瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)介紹
公司始建于20世紀(jì)60年代，其前身為宜賓巴蜀液酒廠、納溪縣糧食局曲酒廠，后于2005年改制為瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司，注冊(cè)資本5000萬元，下設(shè)宜賓巴蜀液酒廠、瀘州巴蜀液酒廠、瀘州巴蜀液酒業(yè)銷售公司以及成都巴蜀液酒業(yè)營(yíng)銷中心集團(tuán)公司生發(fā)布時(shí)間：2017-11-04 點(diǎn)擊次數(shù)：405
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